송고버섯의 효능과 보관방법, 가격대에 대해 알아볼까요?

송고버섯의 효능과 보관방법에 대해 알아볼까요?

안녕하세요.

버섯을 좋아하시는 분들이라면 송고버섯에 대해 한번쯤은 들어보셨으리라 생각합니다. 요즘 매스컴을 타면서 송고버섯이 알려져서 많은 분들이 구입하고 있습니다.

저도 송고버섯을 잘 모르다가 케이블 방송에서 전문가들이 송고버섯의 효능과 먹는 법에 대해 소개를 해서 알게 되었습니다. 송고버섯을 먹어보니 향도 좋고 씹는맛도 좋았습니다.

그러면 송고버섯의 효능과 먹는 법에 대해 소개해 보겠습니다.

송고버섯이란?

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송고버섯이란 이름은 많은 사람들에게 낯설은 단어일텐데요. 송로버섯의 오타일까? 생각하시는 분들도 계실텐데.

송고버섯은 표고버섯의 사촌이라고 생각하시면 됩니다. 표고버섯의 등급 중 가장 좋은 등급을 백화고라고 하는데 이 백화고를 계량해서 만든 품종입니다. 송고버섯은 머리 부분은 표고버섯을 닮았고 기둥부분은 송이버섯을 닮았다고 하여 표고버섯과 송이버섯의 이름을 따서 송고버섯이라고 지었습니다. 송고버섯 이외에 고송버섯, 송이향이라는 이름으로 불리기도 합니다.

표고버섯의 향과 송이버섯의 식감을 모두 즐길 수 있어서 송고버섯을 접한 분들이라면 호불호 없이 즐길 수 있는 좋은 향과 맛을 지니고 있습니다.

송고버섯은 중국에서 종자를 수입해 와서 2012년 부터 재배되기 시작되었는데 현재에는 충남 옥천 송고버섯이 유명합니다.

송고버섯의 효능

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송고버섯은 햇빛을 쬐면서 자라나는 버섯이기 때문에 비타민D가 풍부하고 또한 각종 비타민도 많이 함유되어 있어서 빈혈 예방에 큰 효능을 가지고 있습니다. 또한 항암작용에 큰 효능을 가진 크레스틴과 메시마를 많이 함유하고 있습니다. 면역력 개선은 물론이고 인슐린 양을 개선해주어 당뇨에도 큰 효능을 가지고 있습니다.

또한 송고버섯은 섬유질로 이루어져 있기 때문에 포만감을 주고 배변활동을 원활히 해줍니다.

송고버섯의 보관방법

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송고버섯은 오래 보관하려면 다른 버섯보다 수분 함량이 낮기 때문에 키친타올에 싸서 밀폐용기에 담아 보관하는 것이 좋고 며칠 내로 먹는다면 습기와 햇빛을 피하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하시면 됩니다. 밀폐용기로는 한달 정도 보관이 가능합니다. 되도록 구입하시면 일주일 이내에 먹는 것을 추천합니다.

송고버섯의 가격대를 알아볼까요?

포털사이트에서 송고버섯을 검색해 본 결과 입니다. 가격대는 대개 1kg 당 가격으로 판매가 되는데 1kg 다 2만원 대 부터 5만원대 까지 다양한 가격이 있습니다. 대개 1kg 당 20개~25개 정도 들어 있습니다. 네x버나 다음 같은 포털 사이트에서 검색하시면 쉽게 비교하실 수 있습니다.

송고버섯은 마트나 온라인 쇼핑몰에서 쉽게 구입할 수 있기 때문에 본인에게 편리한 곳에서 가격을 잘 비교하여 구입하시면 되겠습니다.

이상으로 송고버섯의 효능과 보관법, 가격대 까지 살펴보았습니다. 송고버섯을 드시려는 분들께 제 포스팅이 도움이 되었으면 좋겠습니다.